“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”。自古以来，野菜一直是餐桌上的宠儿。周末，不少市民外出踏青时拿起了小铲子，结伴加入“挖野菜大军”。专家提醒，野菜虽好但也要注意食用安全性。

　　水芹菜、蕨菜、紫苏、田七苗、瓜子金、苦苣、藜蒿、地皮菜等等，进入4月，随着气温升高，各种野菜开始在田间地头冒芽。

　　昨日上午，记者在沿江南大道附近的草坡上看到，不少市民蹲在地上，手里拿着小铲子挖野菜。“清明前后，我们在这里晨练，就发现草地里有黄花菜了。”在此处挖野菜的市民李先生说，黄花菜有清热、利湿的功效，他和邻居一起，晨练挖野菜两不误。

　　“放松身心的同时一饱口福。”4月16日下午，邓女士一大家子从安义县附近的田野满载而归，两只塑料里装满了马齿苋、蕨菜和地皮菜等野菜。在她看来，一边踏青、一边采摘野菜别有一番情趣，既放松了身心，又让一家人大饱口福。

　　除了自己采摘，一些想尝鲜的市民也会选择去菜场买野菜。昨日，记者走访我市各大农贸市场，发现一些时令野菜“颇受追捧”。

　　记者在铁路二村菜市场看到，不少摊位上都有野菜的身影。“紫苏10元一斤、水蕨菜9元一斤，田七苗和野菊花5元一斤。”该摊位老板告诉记者，虽然野菜的价钱普遍偏高，但根本不愁卖，销量非常好。在墩子塘集贸市场门口，有摊贩在卖苜蓿、荠菜、蕨菜、水芹菜等野菜，不少市民抢着购买。

　　吃野菜对身体有好处，但要学会科学食用。江西省中医院吴飞华副主任中医师表示，野菜为绿色食品，有健胃、消食、利尿、解毒等作用。不过有些野菜偏寒凉性，老年人及脾胃不好的人不宜过多食用，即使是体质正常的人，也不宜一次食用过多。此外，马兰头、马齿苋、野芹菜等野菜，容易在敏感体质者身上诱发皮炎。此外，吴飞华还提醒，如果到野外采摘野菜，应注意其生长环境，最好到郊区、乡村的田埂里采摘野菜。