木芙蓉，为锦葵科木槿属落叶灌木，花大似芙蓉(荷花)，因而得名。不过它出名，不仅仅是因为花大，能变色也是一大原因。木芙蓉的花朵初开为白色，随着时间推迟转变为粉色，最后变为深红色，前后三变，极具观赏价值，被称为“三变花”“转观花”，而更有趣的是“醉酒芙蓉”这个别称，形象地把花色的转变形容为喝醉酒后脸色由白转红的样子，极为贴切。而木芙蓉的花朵能这样千变万化，也要得益于花朵内的花青素糖苷与黄酮类化合物，在外界温度、光照、酸碱度等因素以及内在的生物酶的影响下，方能变换出如此美妙色彩。

　　木芙蓉受欢迎的另一点是，它的花为重瓣，有着牡丹般的雍容华贵。其实，木芙蓉也有单瓣的，与重瓣木芙蓉有着不一样的美感，质朴而清丽。单瓣木芙蓉在园林中现身的几率比重瓣品种少很多，可能世人更爱重瓣，有机会可以留意一下。

　　而木芙蓉被选用为园林植物的原因，可不仅是因为好看。它好养，生长快速、耐水湿，甚至还能在河边滩涂种植，可防止水土流失，还耐二氧化硫，可作工厂绿化，这都是它的优点。此外，它的茎皮富含纤维素，可用于纺织造纸；花可食，可做成雪霞羹；叶则是民间常用草药，被认为具有清热解毒的作用，复方木芙蓉涂鼻软膏里就有它，是一种用途极大的植物。

　　苏轼有一首十分有名的《和陈述古拒霜花》，描写了在秋季的一片枯黄中，只有木芙蓉不惧严寒，仍在怒放。也因此，木芙蓉有了“拒霜花”这一美称。在深秋时节，去找找正在盛开的木芙蓉吧，为秋季画上一个美丽的句号。

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